access_log的最小作用域是location，关闭方式是：access_log off;
error_log的最小作用域是http，关闭方式是：error_log /dev/null;
如果一个请求是404之类的，则access_log中记录404，error_log同时会记录open filename failed等错误，如果不需要，可以改变http域error_log的记录等级，也可以直接关闭（还有log_not_found选项可以关闭记录open filename failed错误）。